HACCP, ISO 22000, dan FSSC 22000
Sertifikasi Standar Keamanan Pangan
ISO 22000, HACCP, BRCGS, dan FSSC 22000 adalah standar dan program yang dapat membantu organisasi di sepanjang rantai makanan untuk meningkatkan keamanan pangan produk. Penerapan standar dan program ini dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi organisasi, termasuk meningkatkan keamanan pangan produk, mengurangi risiko bahaya keamanan pangan, meningkatkan efisiensi dan efektivitas proses, meningkatkan kepuasan pelanggan, meningkatkan reputasi perusahaan, dan memenuhi persyaratan peraturan.
Integrasi Food Safety
HACCP
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Ini adalah sistem keamanan pangan yang paling sederhana dan lebih mudah untuk mendapatkan sertifikasi. Dengan memiliki HACCP yang tersertifikasi, maka akan menjadi pondasi yang bisa dikembangkan dengan lebih mudah ke depannya jika ada kebutuhan untuk menerapkan standar lain seperti ISO 22000, BRC, FSSC 22000, dll.
- Persyaratan Ekspor (China, Amerika, Uni Eropa)
- Meningkatkan jaminan keamanan produk
- Cikal bakal sertifikasi lainnya
ISO 22000
ISO 22000 ini lebih tinggi dari HACCP, di mana HACCP dan GMP (dalam ISO 22000 disebut PRP – Prerequisite Program) merupakan dua dari empat elemen kunci dalam standar ini. Artinya, di dalam ISO 22000 sudah terdapat HACCP dan GMP. Standar ini memberikan persyaratan untuk sistem manajemen keamanan pangan dan menetapkan persyaratan apa yang harus dipenuhi suatu organisasi untuk dapat mengendalikan bahaya keamanan pangan.
- Persyaratan Ekspor Asia, Eropa, dan yang memerlukan sertifikat Global G.A.P
- Kualitas produk diakui secara internasional
- Meningkatkan Kualitas Produk
FSSC 22000
FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) adalah skema sertifikasi yang diakui secara internasional yang berdasarkan standar ISO 22000 dan menetapkan standar untuk kualitas, keamanan, dan proses untuk industri makanan. Skema ini memberikan model sertifikasi yang dapat digunakan di seluruh rantai pasokan makanan untuk memastikan standar dan proses keamanan pangan.
- Persyaratan Ekspor Eropa
- Meningkatkan proses keamanan pangan
- Mendapatkan prioritas akses ke pasar internasional
BRCGS
BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards) adalah standar global yang menetapkan standar untuk kualitas, keamanan, dan perlindungan konsumen, yang mendukung reputasi merek melalui kepatuhan. Standar ini memberikan kerangka kerja untuk mengelola keamanan produk, integritas, legalitas dan kualitas, serta kontrol operasional untuk kriteria ini dalam industri manufaktur, pengolahan dan pengemasan makanan dan bahan makanan.
- Akses ke rantai pasokan
- Persyaratan Ekspor ke Inggris
- Peningkatan keamanan dan kualitas pangan
Benefit Konsultasi bersama Osi Konsultan
- Osi Konsultan akan mendampingi proses penerapan Sistem Manajemen dan memberikan panduan sesuai standar Sistem Manajemen yang akan diterapkan
- Konsultan kami akan terjun langsung untuk melakukan proses konsultasi dan didampingi dengan Tim Ahli sesuai dengan kebutuhan standar Sistem Manajemen
- Osi Konsultan membantu memberikan tindakan perbaikan yang dibutuhkan dari hasil pengukuran dan evaluasi sehingga terbentuk road map improvement yang berkelanjutan.
Berapa Lama Proses Konsultasi?
Untuk proses konsultasi menyesuaikan dengan ruang lingkup usaha, jumlah karyawan, dan jumlah site.
Berapa Biaya Konsultasi?
Untuk menentukan harga konsultasi dan/atau sertifikasi, kami perlu menilik beberapa hal, seperti ukuran organisasi, jumlah karyawan, jumlah cabang, lokasi perusahaan, ruang lingkup usaha, dan target waktu.
Apakah Saya Mendapat Sertifikat Resmi?
Kami bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi ISO yang akreditasi KAN, UKAS, IAS, JAS-ANZ, KAB, dan lembaga akreditasi lainnya.
Bagaimana Keamanan dan Kerahasiaan Klien?
Kami akan menjaga seluruh kerahasiaan dan keamanan seluruh data yang didapat selama program berlangsung dan sesudah, yang berhubungan dengan kegiatan klien, dan tidak berhak untuk menyebarluaskan dokumen atau data apapun tanpa izin tertulis klien.