training awareness iso 22000 – training iso 22000 – sertifikasi iso 22000 – biaya training iso 22000 – manajemen keamanan pangan
Public and In house Training
Training Awareness ISO 22000
Prevent Hazards, Protect Consumers
Detail Training Awareness ISO 22000
ISO 22000 adalah standar internasional yang menetapkan persyaratan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System / FSMS).
Standar ini dirancang untuk memastikan bahwa organisasi di seluruh rantai pangan mampu mengendalikan bahaya keamanan pangan sehingga produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.
ISO 22000 mengintegrasikan:
- Prinsip HACCP
- Program prasyarat (PRP)
- Pendekatan manajemen risiko
- Struktur High Level Structure (HLS) yang sejalan dengan standar ISO lainnya (ISO 9001, ISO 14001, dll)
Standar ini berlaku untuk seluruh organisasi dalam rantai pangan, mulai dari produsen bahan baku hingga penyedia jasa pendukung.
Sasaran Pelatihan
Pelatihan ISO 22000 dapat diikuti oleh:
- Organisasi yang akan atau sedang menerapkan ISO 22000
- Manajemen puncak dan manajemen menengah
- Quality Assurance (QA) & Quality Control (QC)
- Karyawan yang terlibat dalam proses pangan
- Supervisor dan kepala bagian produksi
- Tim keamanan pangan / tim HACCP
Manfaat Pelatihan
- Meningkatkan kompetensi diri dalam menjalankan peran terkait keamanan pangan
- Mampu mengidentifikasi potensi bahaya dan risiko keamanan pangan di area kerja
- Menjadi bagian penting dalam pengembangan budaya keamanan pangan (food safety culture)
Materi Pelatihan
Pengenalan standar ISO 22000
- Konsep dasar sistem manajemen keamanan pangan
- Ruang lingkup dan manfaat ISO 22000
- Hubungan ISO 22000 dengan HACCP dan standar lain
Pemahaman Klausul 1-3 - Ruang Lingkup, Acuan Normatif, Istilah dan Definisi
- Ruang Lingkup
- Acuan Normatif
- Istilah dan Definisi
Pemahaman Klausul 4 - Konteks Organisasi
- Pemahaman organisasi dan konteksnya
- Kebutuhan dan harapan pihak berkepentingan
- Ruang lingkup FSMS
- Sistem manajemen keamanan pangan
Pemahaman Klausul 5 – Kepemimpinan
- Kepemimpinan dan komitmen manajemen
- Kebijakan keamanan pangan
- Peran, tanggung jawab, dan wewenang
Pemahaman Klausul 6 – Perencanaan
- Tindakan untuk menangani risiko dan peluang
- Sasaran keamanan pangan dan perencanaannya
- Perencanaan perubahan
Pemahaman Klausul 7 – Dukungan
- Sumber daya
- Kompetensi dan kesadaran
- Komunikasi internal dan eksternal
- Informasi terdokumentasi
Pemahaman Klausul 8 – Operasional
- Program Prasyarat (PRP)
- Sistem ketertelusuran
- Kesiapsiagaan dan tanggap darurat
- Pengendalian bahaya keamanan pangan
- Penetapan OPRP dan CCP
- Pemantauan, pengukuran, dan pengendalian
Pemahaman Klausul 9 – Evaluasi Kinerja
- Pemantauan, pengukuran, analisis, dan evaluasi
- Audit internal
- Tinjauan manajemen
Pemahaman Klausul 10 – Peningkatan
Peningkatan berkelanjutan
Ketidaksesuaian dan tindakan korektif
Informasi Pelatihan
Durasi Pelatihan: 1 hari
Metode Pelatihan:
- Pre-test ISO 22000
- Pemaparan materi dari Trainer
- Diskusi dan Tanya Jawab
- Post-test ISO 22000
Biaya Pelatihan
RP 1.300.000,-
- E-Certificate
- Materi Pelatihan
- Peluang Pekerjaan
- Wawasan dan Relasi
Benefit Konsultasi bersama Osi Konsultan
Osi Konsultan berperan dalam memberikan saran yang mengarahkan perusahaan menentukan strategi dalam melindungi dan mengelola informasi perusahaan berdasarkan pendekatan sistematis yang berbasis risiko bisnis.
- Osi Konsultan akan mendampingi proses penerapan Sistem Manajemen dan memberikan panduan sesuai standar Sistem Manajemen yang akan diterapkan
- Konsultan kami akan terjun langsung untuk melakukan proses konsultasi dan didampingi dengan Tim Ahli sesuai dengan kebutuhan standar Sistem Manajemen
- Osi Konsultan membantu memberikan tindakan perbaikan yang dibutuhkan dari hasil pengukuran dan evaluasi sehingga terbentuk road map improvement yang berkelanjutan.
Berapa Lama Proses Konsultasi?
Untuk proses konsultasi menyesuaikan dengan ruang lingkup usaha, jumlah karyawan, dan jumlah site.
Berapa Biaya Konsultasi?
Untuk menentukan harga konsultasi dan/atau sertifikasi, kami perlu menilik beberapa hal, seperti ukuran organisasi, jumlah karyawan, jumlah cabang, lokasi perusahaan, ruang lingkup usaha, dan target waktu.
Apakah Saya Mendapat Sertifikat Resmi?
Kami bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi ISO yang akreditasi KAN, UKAS, IAS, JAS-ANZ, KAB, dan lembaga akreditasi lainnya.
Bagaimana Keamanan dan Kerahasiaan Klien?
Kami akan menjaga seluruh kerahasiaan dan keamanan seluruh data yang didapat selama program berlangsung dan sesudah, yang berhubungan dengan kegiatan klien, dan tidak berhak untuk menyebarluaskan dokumen atau data apapun tanpa izin tertulis klien.
